9月6日NHKの「情報チャージ!チルシル」に出演いたしました。
食の世界も需要無形文化財の登録が始まって、和菓子業界から重要無形文化財保持者がでるのか?!という内容でした。
NHKプラスで見逃し配信(1週間)
https://www.nhk.jp/p/chirushiru/ts/W5JL3V98Q8/episode/te/NW7RLZ2XR7/
Japanese confectionery
News
2025.09.08 |
9月6日NHKの「情報チャージ!チルシル」に出演いたしました。 食の世界も需要無形文化財の登録が始まって、和菓子業界から重要無形文化財保持者がでるのか?!という内容でした。 NHKプラスで見逃し配信(1週間) https://www.nhk.jp/p/chirushiru/ts/W5JL3V98Q8/episode/te/NW7RLZ2XR7/ |
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2025.08.11 | |
2024.08.30 |
神楽坂の地元情報誌「かぐらむら」様より、梅花亭別邸ふふみ庵の記事を載せていただきました。編集長の長岡様直々に和菓子作り体験をしていただきました。https://kaguramura.jp/scontents/kagurazaka_dentou/202409/436/preview.html |
About BAIKATEI
1935年(昭和十年)の創業以来、「安心、安全、観て楽しく、食べておいしい」を心がけて和菓子作りをしております。
国産の安心して食べられる素材を、無添加にこだわり、心を込めた手仕事で季節感あふれる和菓子に仕上げております。
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